Le point sur la vache folle ! / Gisèle Derpet / Institut National de la Recherche Agronomique (2000)  

Public ISBD Titre : Le point sur la vache folle ! Type de document : document électronique Auteurs : Gisèle Derpet, Auteur Editeur : Institut National de la Recherche Agronomique, 2000 Description : [env. 20p.] Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : 1990- / épizootie / Europe / maladie de l'animal / maladie du système nerveux Résumé : L'encéphalopathie spongiforme bovine, nouvelle forme de la maladie de Creutzfeldt-Jacob est une maladie neurologique transmissible dont l'agent infectieux est une protéine, le prion. Les symptômes de l'ESB chez l'animal, ses modes de contamination, les maladies voisines. Statistiques des cas signalés et des décès chez l'homme. L'ESB dans l'exploitation agricole. Le traitement des déchets animaux et l'environnement. Sécurité alimentaire et protection du consommateur. Nature du document : documentaire Niveau : collège/Secondaire Genre : Documentaire En ligne : http://www.inra.fr/Internet/Produits/dpenv/vchfol2000.htm Le point sur la vache folle ! [document électronique] / Gisèle Derpet, Auteur . - Institut National de la Recherche Agronomique, 2000 . - [env. 20p.] ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : 1990- / épizootie / Europe / maladie de l'animal / maladie du système nerveux Résumé : L'encéphalopathie spongiforme bovine, nouvelle forme de la maladie de Creutzfeldt-Jacob est une maladie neurologique transmissible dont l'agent infectieux est une protéine, le prion. Les symptômes de l'ESB chez l'animal, ses modes de contamination, les maladies voisines. Statistiques des cas signalés et des décès chez l'homme. L'ESB dans l'exploitation agricole. Le traitement des déchets animaux et l'environnement. Sécurité alimentaire et protection du consommateur. Nature du document : documentaire Niveau : collège/Secondaire Genre : Documentaire En ligne : http://www.inra.fr/Internet/Produits/dpenv/vchfol2000.htm